Эксперты рассказывают о положительных сторонах рыбьего жира, которые помогут во время беременности, помогут бороться с некоторыми недугами, такими как болезни сердца, простые артриты и даже помогает защитить от слепоты.
Что хорошего надо знать о рыбьем жире?
Все типы рыбьего жира содержат Омега-3 — некоторый тип полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно необходимы для здорового организма.
Самыми богатыми источниками рыбьего жира являются, так называемые жирные сорта рыбы — это скумбрия, лосось, форель, сардины и свежий тунец.
Существует несколько типов Омега-3 жирных кислот, но ключевыми элементами для здоровья являются Омега-3 с очень длинными цепочками: докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (EPA).
Рекомендации медиков есть, как минимум, две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть порцией жирной рыбы (140 грамм). Это обеспечивает ежедневный прием 450 мг DHA и EPA.
Сейчас производители пищевых добавок должны указывать какой тип Омега-3 они содержат и в каком количестве.
DHA и EPA играют разные роли в организме. DHA имеет важное значение для головного мозга, сетчатки глаза и развития детей, EPA более важна для сосудистого здоровья (кровеносных сосудов).
Основным источником длинноцепочных Омега-3 в питании является жирная рыба и, если мы не можем обеспечить ее в рационе, то нужно рассмотреть вопрос о приеме пищевых добавок — рыбьего жира.
Какой рыбий жир выбрать?
Пищевые добавки рыбьего жира бывают трех видов: собственно рыбий жир, жир печени трески и жир криля. Что вы выберете определяет сколько денег вы затратите и какие преимущества получите.
Жир печени трески вырабатывается из печени трески, а просто рыбий жир из мяса жирной рыбы. Криль это ракообразные, обитающие в океане. Жир в креветках аналогичен Омега-3 из рыбьего жира.
Если рассматривать бюджетный вариант, то тресковый жир и стандартный рыбий жир это то, что надо. Для получения дополнительных плюсов можно покупать продукты от брендов. Это касается случаев, когда надо более высокие дозы, специфические условия или, если вы беременны и вам не нужен витамин А, то стоимость будет расти.
Жир печени трески, как правило, имеет более низкие концентрации DHA и EPA, но в отличие от обычного рыбьего жира он содержит природный витамин А, который важен для зрения и здоровой кожи, и витамин Д, который нужен для костей и иммунной системы. Жир печени трески не подходит для беременных женщин, так как содержит большое количество витамина А.
При выборе добавки надо обращать внимание не на общее количество Омега-3, а на дозу DHA и EPA, которая в сумме должна составлять 450 мг в сутки.
Пищевые добавки из водорослей для вегетарианцев тоже содержат DHA и EPA, рыба питаясь водорослями поглощает эти кислоты. Альфа-линоленовая кислота (ALA) также относится к Омега-3, но она растительного происхождения и содержится в соевом, рапсовом и льняном маслах. Наш организм может преобразовывать ALA в DHA и EPA, но проблема в том, сколько требуется DHA и EPA нашему организму.
Для каких целей нужно использовать рыбий жир?
При угрозах преждевременных родов. Дополнительные исследования показывают, что рыбий жир уменьшает риск преждевременных родов. Но так как в рыбьем жире может быть витамин А, поэтому надо выбирать добавки с пониженным содержанием витамина. Витамин А опасен на ранних стадиях беременности из-за повышенного риска врожденных дефектов. Последний триместр беременности важен для формирования IQ и иммунной системы ребенка. Принимать Омега-3 на этом этапе очень важно.
Артрит. Прием рыбьего жира важен для женщин страдающих артритом. Он обладает противовоспалительным эффектом, который нацелен на причину боли в суставах и помогает справиться с болью. Но лечебный эффект будет ослаблен, если в питании присутствует Омега-6 или насыщенные жиры.
Болезни сердца. Противовоспалительный эффект рыбьего жира благотворно влияет на кровеносные сосуды, воспаление которых может привести к болезням сердца. Рыбий жир стабилизирует ритм сердца, особенно у людей перенесших инфаркт.
Зрение. Омега-3 предотвращает ухудшение зрения, например, возрастную макулярную дегенерацию.
Развитие ребенка. Омега-3 необходима для развития головного мозга, особенно в первые два года.
Исследования показывают, что Омега-3 противодействует развитию рака толстой кишки, молочной железы и простаты.
Болезнь Альцгеймера. Исследования показывают, что у больных деменцией низкий уровень Омега-3, поэтому специалисты рекомендуют для профилактики в пожилом возрасте больше употреблять Омега-3.