Стоит попробовать: Диета счастья

По мнению экспертов, очень сильна связь между тем, что вы едите, и как вы себя чувствуете. Когда в вашей диете, соблюдается здоровый баланс углеводов, белков и жиров, вы получите именно то, в чем нуждается ваш организм для того, чтобы длительное время оставаться энергичным и иметь хорошее настроение.

Есть поговорка «Ты есть то, что ты ешь». В журнале «Фитнес» именно такая диета, позволяющая быть заряженным энергией и хорошим настроением, называется «Диетой счастья».

Вот некоторые базовые принципы этой Диеты счастья.

1. Ничего не запрещено.

Планы диет, которые запрещают есть целые группы продуктов, часто оставляют вас голодными, вялыми и сердитыми. Когда организм не получает нужных питательных веществ или не получает удовольствия от еды, то, скорее всего, вы будете переедать автоматически. Когда мы говорим о чувстве удовлетворения, речь не идет не только о размере порции, сюда входят и ваши вкусовые предпочтения и разнообразие продуктов на столе.

2. Можно съесть и углеводы, и жиры.

Это действительно так. Чтобы быть выносливым, вам нужно сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов при каждом приеме пищи или перекусе. 

3. Вы можете кушать чаще.

Некоторые женщины пытаются выдержать большее время между приемами пищи, потому что думают, что это поможет им похудеть. Но, на самом деле, после длительного перерыва в еде, уровень сахара в крови резко падает, что делает вас раздражительной и обессиленной, и, более вероятно, чтобы вы будете нарушать диету, съедая большие порции. Более продуктивно кушать небольшими порциями каждые три-четыре часа.

После этого можно разобраться в главной задаче — для чего вы хотите придерживаться диеты.

1. Диета для поддержания энергии вашего организма:

— Выбирайте все продукты, как можно ближе к их естественному состоянию, насколько это возможно. Например, что лучше печеный картофель с кожурой или апельсиновый сок. Продукты без тепловой обработки богаты витаминами и минералами. Рафинированные или приготовленные продукты теряют  многие свои питательные вещества.

— Для поддержания высокого уровня энергии в организме ешьте рыбу, моллюски, яйца, птицу, постную говядину или свинину, а также молочные продукты с низким содержанием жира. Рекомендуется включать небольшие порции белков со всеми блюдами и закусками. Белки требуют более длительного времени для усвоения в желудке, поэтому вы будете чувствовать себя сытой дольше.

— Включите в меню дикий лосось, авокадо, оливковое масло и рапсовое масло. Полезные ненасыщенные жиры и омега-3 жирные кислоты повышают здоровое состояние головного мозга и поддерживают крепкую иммунную систему.

— Включите в меню хлеб из муки грубого помола и макаронные изделия, коричневый рис, бобовые, фрукты, овощи, орехи и семечки. Углеводы имеют важное значение для поддержания постоянного энергетического уровня в течение всего дня. Это помогает замедлить переваривание пищи, поэтому уровень сахара в крови остается стабильным, а также добавляет объем в желудке, так что вы чувствуете себя сытым дольше. Когда вы едите рафинированные углеводы, вы, скорее всего, будете переедать в течение всего дня, потому что вы постоянно хотите есть для получения дополнительной энергии.

Диета для поддержания хорошего настроения:

— Налегайте на закуски, старайтесь брать небольшие порции. В ресторанах, пропускайте объемные блюда. Выберите лучше две закуски вместо одного большого основного блюда или закажите на небольших тарелках. Это дает вам возможность попробовать много разных вкусов, и не есть большую порцию из одного продукта.

— Кушайте за столом. Перестаньте есть на ходу. При еде вы не должны отвлекаться на что-то другое, например, проверять список ваших дел. Даже если вы решили просто закусить сервируйте стол: поставьте тарелку, посуду, приборы и салфетки. Следование ритуалу еды дает время вашему мозгу время на фиксацию события питания, а, если это будет еще вкусно и разнообразно, вы создадите положительную эмоциональную окраску для поддержания хорошего настроения.

— Попробуйте вкус новых продуктов. Разнообразное питание означает, что вы с большей вероятностью получите широкий спектр питательных веществ, в которых нуждается ваш организм — и вы получите положительное эмоциональное переживание от еды. При этом мысли не стандартно, можно съесть только манго, а можно сделать салат из манго и яблок. Сделайте жаркое из ваших овощей, а не просто кушать по одиночке.

— В магазине обрати внимание на новые незнакомые продукты. Прикосновения, выбор новых, непривычных продуктов даст вам новое удовольствие. Обязательно ходите на базар и покупайте крестьянские продукты по сезону.

— Сделайте питание красивым и вкусным. Станьте для себя шеф-поваром: выбирайте продукты разных цветов и текстур. Если еда имеет привлекательный вид, она вам понравится еще больше.

Примерный план на три дня «Диеты счастья». Это образец диеты на 1500 калорий ежедневно.

Первый день.

Завтрак:
— Кусочек цельнозернового тоста с 2 чайными ложками арахисового или миндального масла.
— Десерт: смешать двести граммов лимонного или ванильного нежирного йогурта с половиной стакана свежих или замороженных фруктов (микс или нарезанные персики или бананы) и 1 стакан нежирного молока.

Перекус:
— 1 груша.
— 1 кусочек нежирного сыра.

Ланч (Обед):
— 3 кусочка копченной индюшки, 1 столовая ложка оливкового тапенада, 1 ломтик сыра Мюнстер (мягкий сыр), салат-латук и жареный перец на лепешке из цельного зерна. Все завернуть.

Перекус:
— Четверть стакана миндального ореха.
— 250 грамм овощного сока.

Ужин:
— Говядина по-китайски с имбирем 150 грамм.

 Второй день.

Завтрак:
— 1 кусочек цельнозернового тоста.
— 1 чайная ложка взбитых сливок.
— Вегетарианский (овощной) омлет: поджарить 1/2 стакана грибов, лука, перца в неглубокой сковороде, выложить, в сковородку залить 2 яйца, слегка взбитых и жарить на среднем огне до образования корочки в нижней части. Сверху выложить овощную смесь, посыпать 1 столовой ложкой тертого сыра пармезан. Готовить 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.

Перекус:
— 1/2 стакана семян подсолнечника.
— 1 апельсин.

Ланч (Обед):
— 1 чашка супа минестроне.
— 5  крекеров из цельного зерна.
— Салат из шпината: 2 стакана листьев шпината, 10 оливок, несколько помидор черри, 2 столовые ложки сыра, 100 грамм курицы или индейки, фиолетовый виноград и 2 столовые ложки соус.

Перекус:
— 14 крупных кукурузных чипсов тортилла.
— 1/4 стакана гуакамоле ( мексиканская кухня — закуска из пюрированной мякоти авокадо) с соусом сальса.

Ужин:
— 150 грамм тунца или лосося, стейк на гриле с приправой для рыбы и свежим лимоном.
— 1 стакан зеленой фасоли обжаренной в 1 чайной ложке оливкового масла с добавлением 1 чайной  ложки измельченного чеснока.
— 1 печеный сладкий картофель (10 см), полить апельсиновым соком и посыпать корицей.

Третий день

Завтрак:
— 1  яйцо сваренное вкрутую.
— Овсянка с вишнями и миндалем: насыпать 1/2 стакана сухой овсянки, добавить нежирое молоко, добавить 2 столовых ложки сушеной вишни, 2 столовых ложки миндаля, 1 столовую ложку меда.

Перекус:
— пачка 100-калорийного легкого попкорна смешать с 1/4 чашки арахиса.

Ланч (Обед):
— Вегетарианские кесадии (мексиканская кухня, типа чебуреков с начинкой из овощей). Начинку готовят из 2 чайных ложек оливкового масла, 1 рубленого зубчика чеснока, 1/4 чашки нарезанного лука, 6 нарезанных маслин, по 1/4 стакана нарезанных грибов, кабачков, брокколи и цветной капусты, добавьте 1/2 чашки мелко нарезанных, приправленных консервированных помидоры. Начинку завернуть в лепешки, которые посыпать моцареллой и нагреть, чтобы сыр расплавился.

Перекус:
— 60 грамм хумус и 10 маленьких молодых морковок.

Ужин:
— Жареная курица с розмарином, 200 грамм.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *