Лето изменяет ваше поведение, вы больше и активней двигаетесь в открытой одежде на свежем воздухе, больше потеете. Возникают риски проблем со здоровьем: обезвоживание, раздражение кожи, дефицит витаминов и минеральных веществ.
Самое простое и правильное решение — это в летний сезон кушать местные, сезонные овощи и фрукты. Питательные вещества у них находятся на самом пике, именно летом. Но, кроме этого обратите на следующие продукты, которые помогут вашему организму лучше себя чувствовать, а вам выглядеть.
1. Арбуз.
Арбуз рекордсмен среди ягода по содержанию жидкости, именно того, что вы нуждаетесь при летней жаре. Мякоть арбуза, съеденная вами, поддерживает температурно-жидкостный баланс организма. Поев арбуз, вы чувствуете себя сытым, тем самым умеривая избыточный аппетит. Кроме того, арбуз содержит ликопин, который защищает клетки кожи от повреждения солнцем.
2. Апельсины.
Сладкие плоды цитрусовых богаты калием, питательным веществом, которое особенно ценно летом. С потом человек теряет калий, из-за этого возможны мышечные спазмы. Апельсины пополняют наши запасы калия и предохраняют от мышечных спазм. Апельсины на 80% содержат воду, поэтому, съев несколько долек апельсина, вы будете избавлены от жажды во время самых жарких летних дней.
3. Йогурт.
Наполненный белками, в небольшой упаковке, которую легко взять куда-нибудь с собой в пляжную сумку (только не забудьте охладить пакетик прежде, чем вы выйдите из дома и тогда он будет прохладным, когда вы захотите перекусить), йогурт прямо создан для еды летом. Белок удовлетворит ваш аппетит, и будет препятствовать перегружаться солеными, высококалорийными закусками. В йогурт также добавляют пробиотики, полезные бактерии, которые поддерживают гладкую работу вашей пищеварительной системы.
4. Сельдерей и фенхель (сладкий укроп).
Нет ничего более худшего, как чувствовать себя с переполненным животом, когда вы направляетесь на пляж. Сельдерей и сладкий укроп действуют как мочегонные средства, помогая вам выгнать лишнюю воду из организма, не вызывая обезвоживание. Спросите, как это им удается? Вещества, входящие в эту зелень, стимулируют ваши почки, заставляя их выделить лишнюю и дополнительную жидкость из вашего тела, которая как бы плещется в вашем животе.
5. Зеленый чай.
Если вы ищете напитки, более сложные чем просто вода, чтобы утолить вашу жажду, то на первый план выходит зеленый чай. Зеленый чай — прекрасный способ добавить жидкости в организм, когда на улице жара. Исследования также показали, что зеленый чай полезен в борьбе с раком и болезнями сердца, со снижением холестерина, повышает метаболизм и даже деменция отступает перед ним. Зеленый час можно пить традиционно горячим, а сейчас и даже со льдом.
6. Листья зеленого салата.
Лето двигается вперед и все больше зелени и овощей появляется на вашем столе, вот уже появился и сыром шпинате, и капуста, чтобы сберечь вашу кожу. Каротиноиды в красных и оранжевых, темно-зеленых овощах и фруктах, которые ваш организм перерабатывает в витамин А, защищают кожу от повреждений солнцем. Они уменьшают чувствительность к УФИ, исправляют поврежденные клетки и увлажняют кожу, усиливая защиту кожи от ультрафиолетовых лучей. Ешьте листья зеленного салата с другими источниками каротиноида, такими, как морковь, абрикосы, мускусная дыня, арбуз, помидоры, розовый грейпфрут, лосось, молоко, яичные желтки и кайенский перец, чтобы сделать пищу еще более полезной.
7. Земляника (клубника) и черника (голубика).
Сладкие, сочные эти ягоды наполнены флавонидами — мощными бойцами с болезнями, которые находятся во многих фруктах и овощах. Кроме этого они полезны из-за того, что они увеличивают кровообращение к коже, снижают чувствительность кожи к воздействию солнечных лучей, и из-за этого улучшается вид кожи, ее структура и текстура. При увеличении длительности светлого времени суток и времени, проведенного вами на солнце, это является ключевым фактором. Из-за высокого уровня флавонидов в ягодах, как показало одно недавнее исследование, они помогают замедлять потерю памяти и других когнитивных функции головного мозга. Другими, ценными источниками флавонидов, омолаживающих кожу, являются бананы, цитрусовые, брокколи, артишоки, грецкие орехи, фисташки, кешью, укроп и тимьян.