Чтобы будущий ребенок полюбил овощи, для этого беременная женщина должна побеспокоиться заранее — употреблять овощи в период ношения плода — об этом говорит последнее исследование ученых.
Многие родители прилагают титанические усилия, чтобы ребенок ел овощи и зелень. Теперь ученые считают, что будущие мамы могут радикально повлиять на вкус будущего ребенка. Для этого надо его приучать к овощам и зелени рано, очень рано — еще на этапе формирования плода.
Оказывается, если беременная женщина будет во время ношения плода питаться овощами и зеленью, то в период формирования у будущего ребенка вкусовых центров он автоматически полюбит их вкус. Об этом говорит последнее исследование ученых Центра Монелла в Филадельфии, США, которые занимаются проблемами изучения человеческого восприятия химических элементов.
Результаты исследования, которые опубликованы в специализированном журнале Pediatrics (Педиатрия), говорят о том, что вкусовые предпочтения передаются от матери к ребенку через околоплодовые воды. Руководитель работ Джулия Менелла пишет, что в ходе изучения доказана передача вкусов ребенку от матери таких продуктов, как ваниль, морковь, чеснок, анис и мята через околоплодные воды и через грудное молоко.
В ходе испытаний отдельным группам беременных женщин давали капсулы с чесночным и ванильным привкусом, затем отбирали пробы околоплодных вод. Пробы тестировались людьми, которые четко выделяли группу проб от женщин, принимавших чесночные капсулы. Это означает, что будущий ребенок на 90% ощущает то же самое.
Следующим шагом в исследовании было подтверждение, что вкусовые предпочтения могут быть сформированы еще до рождения. Беременные женщины были разбиты на три группы. Первая группа пила ежедневно морковный сок во время беременности, вторая — во время кормления грудью, а третья — не употребляла морковь вообще.
Когда дети начали переходить на твердую пищу, им предлагали кушать кашу с водой или морковным соком. Ученые нашли, что дети, мамы которых употребляли морковный сок в период беременности и кормления грудным молоком, отдавали предпочтение каше с морковным соком.
Ученые считают, что матери, которые хотят, чтобы их дети обладали тем или иным вкусом, должны его формировать сами во время беременности или при кормлении грудным молоком.