Рецепт творожной запеканки в духовке с фото

Что может быть вкуснее утром с чаем попробовать легкую творожную запеканку приправив ее сладким ягодным соусом, а если этого нет подойдет сметана, ваше любимое варенье или сгущенное молоко.

творожная запеканка

Готовить ее достаточно просто поэтому зная основные принципы, вы сможете в будущем импровизировать с ней и добавлять в запеканку различные ингредиенты, как изюм, курага, орешки и т.д.

Рецепт творожной запеканки:

  • творог — 500 г;
  • сметана — 8 ложек;
  • манная крупа — 2-4 столовых ложки;
  • яйца — 2 шт;
  • сахар — 3-5 столовых ложки;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка, если есть ванилин то можно и его, только немного на кончике чайной ложки;
  • сливочное масло для смазывания формы;
  • щепотка соли

Процесс приготовления

Возьмите большую удобную миску где вам будет удобно перемешивать ингредиенты. Положите в миску манку и шесть ложек сметаны. Перемешайте венчиком или вилкой, что у вас есть под рукой и оставьте на полчаса.

Для того, чтобы творожная запеканка была нежней, творог можно пропустипть через сито.

В миску с манкой и сметаной добавить перетертый творог, сахар, ваниль, яйца и все хорошо перемешать до однородности.

Для тонкого лимонного вкуса, можно добавить немного цедры. Хорошо вымойте лимон и натрите приблизительно ложку цедры.

Форму с антипригарным покрытием или стеклом смазывать маслом в принципе не нужно. Запеканка остыв до комнатной температуры и так хорошо отойдет от формы.

Залив форму творожной массой сверху смазываем оставшейся сметаной.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда творожную запеканку на 40 — 50 минут.

Готовую запеканку оставить остыть до комнатной температуры и можно приступать к угощению.

Любителям экспериментировать можно порекомендовать добавить в творожную массу изюм, курагу или грецкие орехи. Изюм и курагу перед применением промыть и замочить в кипятке на 20 минут. После этого сухофрукты увеличатся в объеме и станут нежными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *