Самые полезные для здоровья, питания продукты — 1-я часть

В рамках здорового питания, все продукты играют важную роль в оказании помощи нашему организму в наилучшем функционировании. Существуют сотни чрезвычайно полезных продуктов питания, но только чуть больше десятка из этого списка действительно помогают нашему здоровью.

вишня

Реально у каждого продукта в этом списке есть целый ряд целебных свойств, начиная от борьбы с раком и холестерином до защиты от сердечных заболеваний. Кушая эти продукты вы будете чувствовать себя здоровым. Рассмотрим первые шесть продуктов, которые полезны для здоровья.

1. Киви

Эти небольшие, полные питательных веществ фрукты, содержат удивительно большое количество витамина С (вдвое больше чем в апельсинах), содержат большее количество клетчатки, чем яблоки и превосходят бананы по содержанию калия. Уникальное сочетание фитонутриентов, витаминов и минералов в киви защищает от болезней сердца, инсульта, рака и респираторных заболеваний.

Киви обладает природными свойствами разжижать кровь без побочных эффектов аспирина и поддерживать в здоровом состоянии сосуды за счет снижения образования случайных сгустков крови, снижения уровня холестерина и снижения артериального давления. Многочисленные исследования показали, что киви не только уменьшает окислительную нагрузку и повреждение ДНК, но и вызывает механизмы самовосстановления поврежденных клеток.

Киви часто предписывают употреблять в еду для профилактики раковых и сердечно-сосудистых заболеваний , а в китайской медицине используется для ускорения заживления ран и язв.

В день нужно съедать от одного до двух плодов киви, во время их сезона созревания. Киви содержит ферменты, которые активизируются после того, как вы разрежете плод, вызывая разрушение мякоти, поэтому, когда делаете фруктовый салат, нарезайте киви последним. Зрелый плод киви содержит больше антиоксидантов, поэтому выбирайте зрелые плоды.

2. Вишня

Вишня недаром включена в список наиболее целительных продуктов. Для начала про вишню можно сказать, что она очень низкокалорийный продукт питания. В вишне содержатся вещества, которые помогают бороться с воспалениями и раком. В лабораторных исследованиях показано, что кверцетиновая и эллаговая кислоты, которые содержатся в вишне сдерживают рост опухолей и даже вызывают разрушение раковых клеток без повреждения здоровых. Вишня имеет антивирусные и антибактериальные свойства.

Антоцианин, входящий в состав вишни, снижает уровень мочевой кислоты в крови, тем самым блокируя распространенную причину подагры. Исследователи полагают, что антоцианины также уменьшают риск рака толстой кишки. Кроме того, эти соединения работают как естественная форма ибупрофена, уменьшая воспаления и блокируя боли. Регулярное потребление вишни снижает риск инфаркта и инсульта. В китайской медицине вишня обычно используется как средство от  подагры, артрита, ревматизма и анемии, из-за высокого содержания железа.

Желательно в сезон созревания вишню есть ежедневно. В остальное время можно употреблять замороженные ягоды. Замороженная вишня сохраняет 100% полезных веществ. Она идет на коктейли, йогурты и как добавка в овсяную кашу.

3. Гуава

Гуава является небольшим тропическим фруктом, который может быть круглым, овальным или грушевидным. Она есть не везде, как общераспространенные продукты, поэтому ее иногда трудно найти, в зависимости от того, где вы живете. Но если вы увидите гуаву, то знайте, что это очень ценный продукт.

Гуава содержит большое количество антиоксиданта — ликопина, который помогает в борьбе с раком. Ликопина в гуаве больше, чем любых других фруктах или овощах и почти на 20 процентов больше, чем в томатах. Наш организм не может усвоить полностью ликопин в томатах. Для этого их надо подвергать термической обработке. Обработка помогает разрушить прочную оболочку клеток.

Ликопин защищает наши здоровые клетки от свободных радикалов, которые могут вызвать различные виды повреждений, такие как тромбоз артерий, нарушения нервной системы и даже рак. Употребление ликопина связано со значительно более низким риском рака простаты. Мужчины с опухолями простаты, которые употребляют добавки ликопина чувствовали значительное улучшение, уменьшение опухоли и снижение злокачественности. Ликопин сдерживает рост раковых клеток  молочной железы. Этот антиоксидант защищает от ишемической болезни сердца.

Плоды гуавы содержат витамин С и другие антиоксиданты. Гуава содержит на 60 процентов больше калия, чем банан, который защищает от болезней сердца и инсульта. Полезные вещества гуавы уменьшают холестерин, увеличивают  триглицериды и снижают кровяное давление.

Употреблять свежие плоды гуавы нужно как можно чаще.

4. Фасоль

Бобы являются чудо продуктами. Они понижают уровень холестерина, регулируют уровень сахара в крови, оказывают полезное воздействие на развитие пищеварительного тракта и защищают от рака. Если вы хотите иметь клетчатку, белок и антиоксиданты и вспоминаете о цельнозерновых, мясе и фруктах, то посмотрите на фасоль. Она предлагает все это в одном флаконе.

Было показано, что ассортимент фитохимикатов в зернах бобов защищает клетки от ракового перерождения, препятствуют воспроизведению раковых клеток, замедляют рост опухоли. Женщины, которые употребляют фасоль по крайней мере два раза в неделю, на 24 процентов менее склонны к развитию рака молочной железы. Бобовые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, стабилизируют кровяное давление.

Фасоль содержит колоссальное количество антиоксидантов, которые предотвращают и борются с повреждениями от свободных радикалов. В рейтинге продуктов с антиоксидантыми возможностями три места из первых четырех занимают разновидности  фасоли — и это среди всех групп продуктов питания. Бобы являются источником пищевых волокон, белков и железа. Они также содержат аминокислоты триптофана. Продукты с высоким количеством триптофана помогают регулировать аппетит, помогают хорошему сну и улучшают настроение. Бобовые богаты фолиевой кислотой, которая играет важную роль в здоровье сердца. Употребляя бобы вы будете получать достаточное количество калия, магния, витаминов B1 и B2, витамина  К. Бобы являются важным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

В китайской медицине различные виды фасоли используются для лечения алкоголизма, пищевых отравлений, отеков (особенно в ногах), высокого кровяного давления, диареи, ларингита, камней в почках, ревматизма и десятки других заболеваний.

5. Кресс водяной (воронья лапа, горчица полевая)

Это растение не только чрезвычайно полезное, но и малокалорийное. Содержит в четыре раза больше кальция, чем 2-х процентное молоко. В нем также много витамина С, как и в цитрусовых и больше, чем в шпинате. Он напичкан витамином А, содержит много витамина К, и наряду с этим содержит антиоксидантные каротиноиды и защитные вещества растительного происхождения.

Полезные вещества в крессе водяной защищают от рака и макулярной дегенерации, укрепляют иммунную систему и поддерживают в здоровом состоянии  костную систему. Железо помогает красным кровяным клеткам переносить кислород в ткани вашего тела, наполняя их энергией. Фитохимикаты в крессе борются с раком тремя способами: уничтожают раковые клетки, блокируют канцерогены и защищают здоровые клетки от канцерогенов. Он полезен для предотвращения рака лёгких и рака пищевода, снижает риск других раковых заболеваний.

Желательно употреблять его ежедневно, сезон кресса в естественных условиях длится в течение весны и лета. Водяной кресс также выращивают круглогодично на гидропонике.

Лучше всего использовать водяной кресс в салатах, можно с ним готовить напитки, бросать в супы, класть в сэндвичи вместо листьев салата.

6. Шпинат

Вы уже наверное знаете, что шпинат полезен, но наверное не знаете насколько полезен шпинат? Шпинат показан при заболеваниях глаз и потере зрения. Он хорош для работы головного мозга. Шпинат защищает от рака толстой кишки, простаты и молочной железы.  Он защищает от заболеваний сердца, инсульта и деменции. Шпинат снижает артериальное давление, он обладает противовоспалительными свойствами и способствует здоровому состоянию костной системы.

Шпинат содержит широкий спектр полезных веществ, включая большое количество витамина А, С, К, кальция, фолиевой кислоты, магния и железа.

Каротиноид, который содержится в шпинате не только убивает клетки рака простаты, но также предотвращает их распространение. Фолиевая кислота способствует здоровому состоянию сосудов за счет снижения уровня гомоцистеина, аминокислоты, которая при большом уровне повышает риск деменции, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота снижает риск развития рака прямой кишки, рака яичников и рака груди, останавливает неконтролируемый рост  клеток — одну из главных характеристик всех видов раковых заболеваний.

Шпинат содержит витамин K (одна чашка приготовленного шпината обеспечивает 111% рекомендуемой ежедневной нормы!), участвующий в формировании крепких костей, удерживая кальций в костях. Шпинат также богат лутеином, который защищает против старения, он может предотвратить атаки на сердце, сохранять артерии, отчищая стенки от холестерина.

Свежий шпинат должен быть ежедневно в вашем рационе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *