Исследователи говорят, что те, кто хочет похудеть должен обратить внимание на чернику. Эта ягода может урезать до трех четвертей число жировых клеток в организме.
Ученые обнаружили, что черника обладает свойством разрушать жировые клетки и препятствовать образованию новых, что делает ее мощным оружием в борьбе с ожирением.
Черника, которая до этого считалась суперполезной для предотвращения заболеваний сердца и при диабете второго типа, содержит большое количество полифенолов — группы химических веществ потенциально полезных для здоровья.
В докладе на семинаре Американского общества здорового питания и экспериментальной биологии 2011 года указывалось, тесты показали, что полифенолы могут сократить количество жировых клеток в организме на 73% у людей с большим весом и на 27% с меньшим весом.
Автор обнаруженного свойства черники указывает, что исследования нужно продолжить, чтобы точно доказать ее безвредность для здоровья человека и определить, какие дозы нужно принимать, чтобы достичь лечебного эффекта.