Оказывается, что будущие мамы, кто во время беременности питался разнообразно, имеют меньше шансов получить капризного в еде ребенка. Доктор Бенуа Шааль из Бургунского университета в Джионе, Франция изучал эффекты запахов к плоду и от него.
Десятилетнее исследование было связано с изучением как запахи и вкусы, которым подвергался ребенок в первые несколько недель и месяцев его жизни формируют его предпочтения к пище и запахах в дальнейшем развитии. Результаты исследования были оглашены на ежегодной конференции Американской ассоциации содействия развитию науки.
В некоторых случаях, при рождении, детям передается пристрастие к вкусу продуктов, которые их мама ела во время беременности.
Доктор Бенуа Шааль говорит, что во время беременности матка довольно проницаема, и та пища, которую женщина кушает в определенной дозе попадает в плод во время формирования мозга будущего ребенка, что, вероятно, оказывает долгосрочные последствия.
В одном из экспериментов он давал некоторым беременным женщинам на последнем сроке беременности конфеты и печенье с анисовым вкусом, а контрольная группа ела обычные продукты. Сразу после рождения к лицу младенца подносили анисовый запах. Те младенцы, мамы которых пробовали анисовые сладости, отчетливо реагировали на запах, поворачивая лицо, и даже улыбались. В эксперименте проводили проверку только на запах аниса, проверку на вкус аниса не проводили. Но, как следует из того, что аромат является основой нашего вкуса, то можно предположить, результаты проверки вкуса были аналогичны, считает ученый.
В других тестах показано, что дети положительно реагируют на запахи моркови с чесноком, если через маму они попробовали ее за несколько дней до рождения. Возможно, хотя и вредно для здоровья, но эти выводы можно распространить на запах табака и алкоголя. В аргентинском эксперименте, дети облизывали губы у матерей, которые во время беременности употребляли алкоголь.
Ученые рассматривают еще один важный период формирования вкусов у ребенка в будущем, когда груднички отлучаются от грудного молока и переходят на твердую пищу. Доктор Бенуа Шааль изучал, как реагируют шестимесячные младенцы после однородного или смешанного питания на появление в рационе новых продуктов. Младенцы группы смешанного питания не отказались от предложенных новых продуктов, в отличие от детей первой группы — однородного питания.
В исследования французского ученого были включены результаты изучения, как долго сохраняются вкусы привитые во младенчестве. Оказалось это десятилетия, а возможно на всю жизнь.
Основной вывод исследования Бенуа Шааль, что, возможно, питаясь разнообразно во время беременности, женщины уменьшать вероятность появления в семье разборчивого в еде ребенка, а также обратил внимание органы здравоохранения, которые отвечают за выпуск продукции для детей раннего возраста.
Теория доктора Бенуа Шааля имеет много последователей, так, например, широко известная Клэр Байам-Кук, бывшая акушерка, а теперь помогающая звездам воспитывать детей полностью придерживается рекомендаций и выводов французского ученого. Она помогала воспитывать и ухаживать за детьми таким знаменитостям как Кейт Уинслет и Наташа Каплински.